发布时间:2025-10-15 18:13:25    次浏览
靠谱妈是专业的问答型育儿社区,如果您喜欢我的文章,请您务必关注微信与我探讨,如果您育儿有遇到问题可以关注微信直接提问,靠谱妈微信:“kpm2016”时维九月,序属三秋。此时蟹香满地,更是食用阳澄湖大闸蟹的黄金时期。把酒品蟹邀月,每年的中秋节是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时节,但是今年,由于中秋来的比往年早,再加上气候原因,阳澄湖大闸蟹成熟晚,因此上市时间有所延迟,10月中下旬为品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时机。现在诱惑你吃大闸蟹的广告铺天盖地,随时随地都在经受“吃 or 不吃”的考验!但是好多好多的民间说法、砖家说法、婆婆说法,都告诉我们——孕妇、哺乳期不能吃大闸蟹!宝宝不能吃大闸蟹!事实真的如此?今天我们就来聊聊这个事! 首先靠谱妈的观点就是:只要注意饮食卫生、食材新鲜、充分烹饪的大闸蟹大人小孩都可以放心吃。通常我们说起螃蟹,第一反应就是螃蟹寒性大,孩子肠胃弱,不应该或者不敢给孩子吃。从我们了解的传统养生来看应该是觉得很有道理的,但在现代医学里,食物是没有寒热或者脾胃虚这些理论和证据的。这两者的理念纷争多年,大家到底更倾向哪个,请自行站队。说螃蟹性寒,主要原因无非是某些人吃完后常见有腹泻症状。实际上腹泻的原因主要来自两点。第一:螃蟹变质不新鲜吃完引起腹泻。这个完全可以在选择螃蟹和烹饪的时候避免。第二:螃蟹属于常见的过敏原,比较容易造成腹泻。显而易见这个问题完全取决个人的免疫系统。对螃蟹过敏自然吃了会不舒服。那有妈妈要站出来问了,对螃蟹不过敏,能多吃吗?任何一种食品的摄入都要控制量,何况螃蟹是一种高蛋白,高胆固醇的食品。成年人每日蛋白质摄入量在50-60g,相当于两只大闸蟹的量。螃蟹好吃,可别贪哦~多大的宝宝可以吃大闸蟹?婴幼儿吃大闸蟹,我们首先关心的应该是螃蟹可能会造成的过敏。以前儿科医生会建议推迟给宝宝吃常见的过敏原,减少过敏的可能性。靠谱妈觉得从6个月开始添加辅食时,任何一种食材添加都可以先少量尝试,观察宝宝有无过敏反应,如无过敏便可以纳入辅食菜单了。大闸蟹也不例外,属于海鲜类,可以和鱼虾类一个时间段添加。烹饪时一定要保证充分烹调熟,一般需要大火蒸20-30分钟。孕妇,哺乳期妈妈能吃吗?孕期中的准妈妈对饮食是非常小心谨慎的,生怕一个不小心会危及腹中宝宝,这种心情相信都是可以理解的。孕期肯定是需要注意食材安全的,但是正常安全的食材是不会危害胎儿的,除非真的是对某种食材过敏。这种因为体质免疫系统问题导致的不能吃,那就实在是没办法了。 哺乳期要比孕期饮食上相对自由一些,但也有一些妈妈通过母乳影响到宝宝的案例。如果孩子是过敏体质,妈妈们还是忍耐一下对美食的渴望吧,不仅仅是忌口大闸蟹。如果孩子不过敏,哺乳期妈妈也是可以丰富饮食的。 大闸蟹哪里不能吃?经常吃大闸蟹的应该都比较清楚,蟹肉是很鲜美的,蟹黄蟹膏是营养价值最高的。但是螃蟹有一些地方是不应该吃的:肠,胃,腮这三个部位。肠胃属于消化道,腮属于呼吸器官,都容易积累污物,所以不要吃。还有就是蟹心,有传闻说蟹心也很寒,大概是因为属于循环系统内脏的原因,更容易造成过敏,腹泻相关。可能有一些人吃了没事,有一些人就不舒服。不过跟其他动物的内脏一样,吃不吃就自行决定了。吃大闸蟹还要注意什么问题?1.不要吃生蟹,因为会有寄生虫或者微生物感染的风险。2.不要吃死蟹,螃蟹容易腐坏变质。3.吃的时候充分烹饪做熟,减少细菌滋生的问题。4.尽量买活大闸蟹自己在家做。螃蟹死了就不能吃了,说有毒素,可那么脆弱的生命,在水产市场就会死不少,电视台采访的时候螃蟹贩子说,死蟹都卖到饭店去了,都能卖完。所以,如果不能亲自选蟹,最好就不要吃大闸蟹了。怎么挑选大闸蟹?需要选多大的螃蟹吃?螃蟹大小取决于性价比和个人爱好,大闸蟹的大小其实并不重要,选到肉质丰厚的才好。个头大小并不意味着口感好坏,只是过瘾和面子问题。如果不是送人请客,自己吃,大小适中即可。重要的是好吃,肉质结实。目前看母蟹2.5两左右,公蟹3.5两左右是性价比较好的。因此同样大小的螃蟹,选重的;同样重量的螃蟹,选小的。此外,可以通过捏一下蟹脚,感觉一下是否实在,也能够选出好的螃蟹。当然如果能选择的话,选看上去最活跃最恨不得跳出来作死的那只。 最后还是那一句话,对于很多食材,只要是安全无毒的,孩子都可以尝试,很多人不肯让孩子吃新鲜的天然海鲜,却大袋大袋高热量高添加剂的零食给孩子吃,到底哪个有害,其实是一目了然的。喜欢吃,想吃就可以尝试,每个孩子身体情况不一样,饮食结构不一样,保证孩子的膳食种类均衡,才是最重要的,靠谱妈是专业的问答型育儿社区,如果您喜欢我的文章,请您务必关注微信与我探讨,如果您育儿有遇到问题可以关注微信直接提问,靠谱妈微信:“kpm2016”